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タイトル	いま、日本の米に何が起きているのか
タイトルヨミ	ｲﾏ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｺﾒ/ﾆ/ﾅﾆ/ｶﾞ/ｵｷﾃ/ｲﾙ/ﾉｶ
著者	山本／博史‖著
著者ヨミ	ﾔﾏﾓﾄ,ﾋﾛｼ
著者標目(著者紹介)	１９３７年愛媛県生まれ。学術博士。全国漁協学校講師などを歴任。著書に「現代たべもの事情」等。
著者	阿部／淳也‖著
著者ヨミ	ｱﾍﾞ,ｼﾞｭﾝﾔ
著者標目(著者紹介)	１９３１年岩手県生まれ。岩手阿部製粉（株）（芽吹き屋）会長。粉・麵等の製造・販売を展開。
著者	舘野／廣幸‖著
著者ヨミ	ﾀﾃﾉ,ﾋﾛﾕｷ
著者	牧下／圭貴‖著
著者ヨミ	ﾏｷｼﾀ,ｹｲｷ
著者	渡邉／吉樹‖著
著者ヨミ	ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾖｼｷ
出版者	岩波書店
出版者ヨミ	ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
本体価格	¥600
内容紹介	「汚染米」が、日常の食のなかに入ってきていた－。なぜ日本は米を輸入しているのか。世界と日本の米の現状、米をめぐる政策や制度、流通、稲作農家や日本酒、和菓子生産者の挑戦など、米をめぐる最新事情をわかりやすく解説。
ＩＳＢＮ(10桁)	978-4-00-009445-0
出版年月,頒布年月等	2008.12
ページ数等	70p
大きさ	21cm
NDC9版	611.33

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